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昆明肉菜批发将进入IC时代 管理平台系统已建成


阅 读 : 1116 时 间 : 2015-08-06

      卖场将换用“溯源秤”

           去年,昆明初步确定了4个屠宰场、4个蔬菜批发市场、100个农贸市场、20个大型超市及300个新建生鲜超市,超过120种蔬菜纳入试点追溯系统。2012年―2013年期间,昆明将全面建成覆盖全市的肉类蔬菜流通追溯体系。昆明市商务局介绍,肉类蔬菜流通追溯系统主要以IC卡,作为交易主体身份凭证和肉类蔬菜流通信息记录载体,实现肉类蔬菜流通的追溯、查证目标。因此,待追溯管理平台调试运行稳定后,昆明市的肉菜批销和零售部门进出货均需采用IC卡交易。

 

 




实施IC卡批销交易后,在大型批发市场将建立覆盖肉类蔬菜进场、检测、交易、结算等关键环节,以移动式或固定式追溯信息读写机具为录入设备,以智能溯源秤或标签电子秤为输出设备,作为蔬菜追溯的源头控制点和肉类蔬菜追溯的关键信息采集点。

到零售环节则采用溯源型电子秤。届时,如消费者在卖场购买猪肉,商户将会采用溯源型电子秤称重,为消费者提供溯源的凭证。该凭证上面印有市场名称、购买时间、金额等信息,而“追溯码”一栏显示的数字条码就是猪肉的 “身份证”,他记录了猪肉的产地、屠宰地以及流通等信息。

据市商务局介绍,目前肉类蔬菜流通追溯体系正在完善中,有望在今年内对上述试点机构进行IC卡批销交易。

追溯系统已进入部分市场

值得注意的是,上肉菜追溯体系可实现全国查询。按商务部“统一规划、统一标准、分级建设、分级管理”的原则,昆明市结合自身实际情况,建设了“一平台五系统”网络构架,形成上下联通、协调运作、功能完善的肉菜流通追溯管理体系。

一个平台,是指“昆明市肉菜追溯管理平台”,该平台按照统一数据传输格式和接口规范,实现与国家追溯管理平台、省级追溯管理平台和各流通节点追溯系统互联互通。同时,该平台还具备汇总全市定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体采购单位、“产销对接”核心企业等流通节点主体信息;为交易主体和消费者提供查询和举报投诉服务等7大功能。

在上述平台下,昆明还将在定点屠宰企业、批发市场、零售市场、消费环节、“产销对接”核心企业5个流通节点上建设追溯子系统,与全市追溯管理平台连接。

其中,生猪屠宰环节,昆明已有4家生猪定点屠宰企业统一建设了追溯子系统。该系统对生猪进厂、屠宰、检验、检疫、肉品出厂等关键环节,以移动式或固定式追溯信息读写机具为信息录入设备,实现主客体同步追溯功能,并将信息标准化处理后传送至我市肉菜流通追溯管理平台。
蔬菜批发则以电子结算和批次追溯为原则。目前,已在4家蔬菜批发市场建立覆盖蔬菜进场、检测、交易、结算等关键环节,以移动式或固定式追溯信息读写机具为录入设备,以智能溯源秤为输出设备的追溯子系统,作为蔬菜追溯的源头控制点。统一建设运行追溯子系统,具备批发商户管理、入场登记、批发分销、信息上传等功能,提高蔬菜入市、批发分销环节的信息化管理水平。


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